Herkunft
Sehr alte Wildpflaumenart, auch Gallerpflume oder Scheißpfläumle genannt; schon seit spätkeltischer Zeit in Mitteleuropa beheimatet. Berühmt ist das Destillat der Zibarte: der Obstbrand „Zibärtle“ mit zartem Marzipanaroma.

Fruchteigenschaften
Kugelig, bis 3 cm groß, gelbgrün mit hellblauer Bereifung. Sehr gerbstoffhaltig, ähnlich Schlehen. Nach dem ersten Frost leicht vom Strauch zu schütteln.

Verwendung
Direktverzehr, Likör- und Brandherstellung