Primitivpflaume (Kricke) | © Grüner Daumen Spay

Primitivpflaume (Kricke)

Primitivpflaume (Kricke) | © Grüner Daumen Spay

Herkunft
Die Kricke, in Süddeutschland auch Krieche genannt, ist die älteste Pflaumenart überhaupt. Noch heute findet man die Krete in vielen Knicks, in alten Hausgärten und auf Streuobstwiesen im Norden und Skandinavien.

Fruchteigenschaften
Die Früchte der Kricke sind blau-schwarz, kugelig wie eine Schlehe, jedoch 2-3 cm groß. Je nach Lage und Witterung sind die Früchte im September und Oktober reif.

Verwendung
Marmelade, Säfte, Liköre und Brände