Mirabelle Bellamira | © Grüner Daumen Spay

Mirabelle Bellamira

Mirabelle Bellamira | © Grüner Daumen Spay

Herkunft
Die Mirabelle (Prunus domestica subsp. syriaca), auch als Gelbe Zwetschge bezeichnet, ist eine Unterart der Pflaume. Die Sorte Bellamira ist eine groß fruchtige Züchtung der Forschungsanstalt Geisenheim aus 'Čačaks Beste' × 'Mirabelle von Nancy'.

Fruchteigenschaften
Die Mirabellen leuchten appetitlich goldgelb. Auf der Sonnenseite zieren rote Punkte ihre Schale. Die Früchte sind platzfest und gut vom Stein lösbar. Beim Hineinbeißen präsentieren sie ihr goldgelbes, festes, saftiges Fruchtfleisch. Sie verführen die Sinne mit ihrem himmlisch süßen, aromatischen Geschmack.

Verwendung
Frischverzehr, Kompott, Marmelade, Kuchenbelag, Obstbrand.